top of page
Churrasco Flex BBQ

Experimente nosso serviço Buffet de Churrasco Flex BBQ

Cardápio completo com Churrasco em espetinhos para a sua festa.

Trabalhamos  com carnes produzidas especialmente para o preparo de churrasco em espetinhos.

Dispomos de profissionais especializados em carnes, para que seu churrasco tenha o ponto adequado e atenda os mais exigentes paladares.

Montamos ilhas de alimentação com saladas e guarnições para que todos os convidados sirvam-se a vontade, as carnes são servidas em espetinhos no sistema de rodízio.

Serviço ideal para diversas ocasiões, aniversários, casamentos, confraternizações, entre outros.

CARDÁPIO CHURRASCO

FLEX BBQ

INCLUSO :

Colaboradores especializados no evento

Garçons - Chefs - Auxiliares - Copeiras

Materiais disponibilizados no evento

Pratos em porcelana, talheres em aço inox, taças, copos, tulipas de vidro e todos os itens necessários para a realização do evento

OPCIONAL :

Dispomos de itens e serviços opcionais que podem ser agregados ao evento

Cervejas - Chopp - Open Bar

Bolos - Doces

Decoração - Foto - Filme

Iluminação - Som - Bandas

Entre outros

Contratação mínima a partir de 35 pagantes

Data sujeita a disponibilidade

BEBIDAS

Coca Cola ( Normal e zero )

Guaraná Antarctica ( Normal e zero )

Água mineral 

ILHA DE BUFFET

Saladas

Rúcula, tomate seco, parmesão

e molho de mostarda e mel

              

Alface americana, tomate grape, cenoura

e molho de yogurte

              

Azeite extra virgem

Vinagrete

Maionese de legumes

ACOMPANHAMENTOS

Arroz 

Farofa temperada

Flex BBQ - CARNES

Contra filé

Maminha

Fraldinha

Acompanhamentos

Lingüiça toscana

Galeto sobrecoxa

Pão de alho 

 

SOBREMESA

Banana assada com canela,

sorvete de creme e calda de chocolate

BBQ Flex
Churrasco Special BBQ

Experimente nosso serviço Buffet de Churrasco Special BBQ 

Cardápio completo com Churrasco para a sua festa.

Trabalhamos  com carnes dos melhores frigoríficos, produzidas especialmente para o preparo de churrasco.

Dispomos de chefs especializados em carnes, para que seu churrasco tenha os cortes e o ponto adequado,  atendendo assim os mais exigentes paladares.

Montamos ilhas de alimentação com saladas e guarnições para que todos os convidados sirvam-se a vontade, as carnes são cortadas e grelhadas e servidas na hora.

Serviço ideal para diversas ocasiões, aniversários, casamentos,  confraternizações, entre outros.

CARDÁPIO CHURRASCO

SPECIAL BBQ

INCLUSO :

Colaboradores especializados no evento

Garçons - Chefs - Auxiliares - Copeiras

Materiais disponibilizados no evento

Pratos em porcelana, talheres em aço inox, taças, copos, tulipas de vidro e todos os itens necessários para a realização do evento

OPCIONAL :

Dispomos de itens e serviços opcionais que podem ser agregados ao evento

Cervejas - Chopp - Open Bar

Bolos - Doces

Decoração - Foto - Filme

Iluminação - Som - Bandas

Entre outros

Contratação mínima a partir de 35 pagantes

Data sujeita a disponibilidade

BEBIDAS

Coca Cola ( Normal e zero )

Guaraná Antarctica ( Normal e zero )

Água mineral ( Normal e com gás )

Suco de Laranja

Suco de Uva

ILHA DE BUFFET

Saladas

Rúcula, tomate seco, parmesão

e molho de mostarda e melc

              

Alface americana, tomate grape, cenoura

e molho de yogurte

              

Azeite extra virgem

Vinagrete

Brócolis

Maionese de legumes

ACOMPANHAMENTOS

Arroz

Farofa temperada

Special BBQ - CARNES

Picanha

Ancho

Fraldinha

Acompanhamentos

Queijo Coalho

Lingüiça toscana

Coraçãozinho

Galeto sobrecoxa

Pão de alho

 

SOBREMESA

Banana assada com canela,

sorvete de creme e calda de chocolate

BBQ SPECIAL
BBQ PREMIUM
Churrasco Premium BBQ

Experimente nosso serviço Buffet de Churrasco Premium BBQ

Cardápio completo com Churrasco para a sua festa.

Trabalhamos  com carnes dos melhores frigoríficos, produzidas especialmente para o preparo de churrasco.

Dispomos de chefs especializados em carnes, para que seu churrasco tenha os cortes e o ponto adequado,  atendendo assim os mais exigentes paladares.

Montamos ilhas de alimentação com saladas, massas e guarnições para que todos os convidados sirvam-se a vontade, as carnes são cortadas e grelhadas e servidas na hora.

Serviço ideal para diversas ocasiões, aniversários, casamentos,  confraternizações, entre outros.

CARDÁPIO CHURRASCO

PREMIUM BBQ

INCLUSO :

Colaboradores especializados no evento

Garçons - Chefs - Auxiliares - Copeiras

Materiais disponibilizados no evento

Pratos em porcelana, talheres em aço inox, taças, copos, tulipas de vidro e todos os itens necessários para a realização do evento

OPCIONAL :

Dispomos de itens e serviços opcionais que podem ser agregados ao evento

Cervejas - Chopp - Open Bar

Bolos - Doces

Decoração - Foto - Filme

Iluminação - Som - Bandas

Entre outros

Contratação mínima a partir de 35 pagantes

Data sujeita a disponibilidade

BEBIDAS

Coca Cola ( Normal e zero )

Guaraná Antarctica ( Normal e zero )

Água mineral ( Normal e com gás )

Suco de Laranja

Suco de Uva

ILHA DE BUFFET

Saladas

Acelga, manga, peito de peru

e molho balsâmico

               

Rúcula, tomate seco, parmesão

e molho de mostarda e melc

              

Alface americana, tomate grape, cenoura

e molho de yogurte

              

Azeite extra virgem

Vinagrete

Brócolis

Maionese de legumes

ACOMPANHAMENTOS

Arroz

Farofa temperada

Batata frita

Massas

Penne Rigate  ao molho Alfredo

Gnocchi de batata ao molho Pomodoro

Premium BBQ - CARNES ANGUS

Picanha premium

Baby Beef

Chorizo

Short Rib

T-Bone

Acompanhamentos

Queijo Coalho

Lingüiça pernil premium

Coraçãozinho 

Galeto sobrecoxa

Pão de alho 

Ribs - costelinha suína ao molho Barbecue

 

SOBREMESAS

Banana assada com canela

Abacaxi assado com canela

Acompanham sorvete de creme e calda de chocolate

BOTECO
Boteco

Prove o nosso sensacional serviço Buffet de Boteco

Levamos a magia do Boteco e um cardápio muito especial para a sua festa.

Neste cardápio servimos todos os pratinhos, comidinhas, porções e petiscos de um bom e velho boteco.

Tudo fresquinho, preparado na hora com muito carinho e servido a vontade nas mesas dos  convidados.

     

Também dispomos de toda a decoração de Boteco para agregar ao seu evento, chopp e open bar.

Evento que proporciona um ambiente agradável e descontraído, indicado para ocasiões diversas.

CARDÁPIO BOTECO

INCLUSO :

Colaboradores especializados no evento

Garçons - Chefs - Auxiliares - Copeiras

Materiais disponibilizados no evento

Pratos em porcelana, talheres em aço inox, taças, copos, tulipas de vidro e todos os itens necessários para a realização do evento

OPCIONAL :

Dispomos de itens e serviços opcionais que podem ser agregados ao evento

Cervejas - Chopp - Open Bar

Bolos - Doces

Decoração - Foto - Filme

Iluminação - Som - Bandas

Entre outros

Contratação mínima a partir de 35 pagantes

Data sujeita a disponibilidade

BEBIDAS

Coca Cola ( Normal e zero )

Guaraná Antarctica ( Normal e zero )

Água mineral ( Normal e com gás )

Suco de Laranja

Suco de Uva

ENTRADAS 

Azeitonas pretas Azapa

Mix de amendoins

Queijo prato temperado em cubinhos

Salaminho italiano fatiado com limão

PETISCOS

Mini lanche de pernil

Pasteizinhos de carne

Pasteizinhos de queijo

 

PORÇÕES 

Fritas

Polenta Frita

Frango à passarinho 

Calabresa acebolada

Contra filé

Cesta de pães

acompanhadas de maionese grill

SOBREMESA

Sorvete Napolitano com calda de chocolate e wafer palito

FEIJOADA
Feijoada Brazier

Experimente o nosso inconfundível serviço Buffet de Feijoada

Cardápio completo com feijoada e todos os acompanhamentos para a sua festa.

Trabalhamos com carnes dos melhores fornecedores,

produzidas especialmente para o preparo de feijoada.

Levamos até você a melhor feijoada, leve e muito saborosa.

Disponibilizamos a feijoada e todos os acompanhamentos em nossa ilha de alimentação, servida em rechaud de barro aquecido, onde todos os convidados se servem a vontade.

Serviço ideal para diversas ocasiões, aniversários, confraternizações, entre outros.

CARDÁPIO FEIJOADA

INCLUSO :

Colaboradores especializados no evento

Garçons - Chefs - Auxiliares - Copeiras

Materiais disponibilizados no evento

Pratos em porcelana, talheres em aço inox, taças, copos, tulipas de vidro e todos os itens necessários para a realização do evento

OPCIONAL :

Dispomos de itens e serviços opcionais que podem ser agregados ao evento

Cervejas - Chopp - Open Bar

Bolos - Doces

Decoração - Foto - Filme

Iluminação - Som - Bandas

Entre outros

Contratação mínima a partir de 35 pagantes

Data sujeita a disponibilidade

BEBIDAS

Coca Cola ( Normal e zero )

Guaraná Antarctica ( Normal e zero )

Água mineral ( Normal e com gás )

Suco de Laranja

Suco de Uva

ENTRADAS 

Pasteizinhos de carne

Pasteizinhos de queijo

Caldinho de feijão

Caipirinha de limão

 

FEIJOADA

Feijão preto

Carne Seca

Costelinha

Lombinho

Paio

Calabresa

ACOMPANHAMENTOS

Arroz

Farofa

Couve

Laranja

Torresminho

Molho de pimenta

 

SOBREMESA

Creme de Papaya com Licor de Cassis

À Mineira Brazier

Prove o nosso sensacional serviço Buffet à Mineira

Faça uma festa diferente com serviço de Buffet de comida mineira em sua festa.

Montamos uma ilha com comidas variadas e muita fartura

Servimos todos os petiscos e pratos típicos da fazenda.

       

Cardápio especial, tratamos cada cliente como se fosse único., criamos um ambiente agradável e descontraído, onde todos os convidados são servidos a vontade.

CARDÁPIO À MINEIRA

INCLUSO :

Colaboradores especializados no evento

Garçons - Chefs - Auxiliares - Copeiras

Materiais disponibilizados no evento

Pratos em porcelana, talheres em aço inox, taças, copos, tulipas de vidro e todos os itens necessários para a realização do evento

OPCIONAL :

Dispomos de itens e serviços opcionais que podem ser agregados ao evento

Cervejas - Chopp - Open Bar

Bolos - Doces

Decoração - Foto - Filme

Iluminação - Som - Bandas

Entre outros

Contratação mínima a partir de 35 pagantes

Data sujeita a disponibilidade

BEBIDAS

Coca Cola ( Normal e zero )

Guaraná Antarctica ( Normal e zero )

Água mineral ( Normal e com gás )

Suco de Laranja

Suco de Uva

ENTRADAS

Torresminho

Polenta Frita

PRATOS 

Arroz

Tutu de feijão

Bisteca suína

Banana à milanesa

Vaca atolada

Couve refogada

Farofa de milho

Linguiça acebolada

 

SALADAS

Mix de folhas verdes,

agrião, alface mimosa, alface americana

tomate, cebola, cenoura

Azeite extra virgem - Vinagre balsâmico

SOBREMESAS

Doce de leite

Pêssego em calda com creme de leite

À MINEIRA
SUPREME
Burger na Brasa

Prove o nosso espetacular serviço Rodízio de Mini Burgers

Inove com um delicioso rodízio de hambúrgueres na sua festa.

    

Neste cardápio servimos burgers variados, preparados artesanalmente, são deliciosos mini burgers, além de porções e petiscos, tudo preparado na hora com muito carinho.

        

Faça da sua festa um evento diferenciado, os convidados vão saborear os melhores burgers, servidos a vontade.

Cardápio diferenciado, indicado para ocasiões diversas.

CARDÁPIO MINI BURGERS

INCLUSO :

Colaboradores especializados no evento

Garçons - Chefs - Auxiliares - Copeiras

Materiais disponibilizados no evento

Pratos em porcelana, talheres em aço inox, taças, copos, tulipas de vidro e todos os itens necessários para a realização do evento

OPCIONAL :

Dispomos de itens e serviços opcionais que podem ser agregados ao evento

Cervejas - Chopp - Open Bar

Bolos - Doces

Decoração - Foto - Filme

Iluminação - Som - Bandas

Entre outros

Contratação mínima a partir de 35 pagantes

Data sujeita a disponibilidade

BEBIDAS

Coca Cola ( Normal e zero )

Guaraná Antarctica ( Normal e zero )

Água mineral ( Normal e com gás )

Suco de Laranja

Suco de Uva

 

PORÇÕES

Fritas

Onion Rings

Fritas com Cheddar e Bacon

MINI BURGERS GOURMET - RODÍZIO

( Preparados artesanalmente )

 

MEGA

Pão de brioche, hambúrguer artesanal, queijo, picles, catchup e maionese grill

 

AUSTRALIANO

Pão australiano, hambúrguer artesanal, queijo cheddar, bacon e cebola caramelizada

PREMIUM

Pão de brioche, hambúrguer artesanal, queijo, alface americana, tomate, cebola roxa e maionese grill

 

SOBREMESA

Taça colegial de sorvete Napolitano

com calda de chocolate e wafer palito

BURGER NA BRASA
MASSAS
SUPREME

Experimente nosso serviço Buffet Supreme

Cardápio contemporâneo, um Buffet especial e completo para  a sua festa.

Trabalhamos  com os melhores produtos, dos mais confiáveis fornecedores.

Dispomos de chefs especializados, excelência em serviço de Buffet para festas e eventos.

Montamos ilhas de alimentação com as guarnições, carnes, massas e saladas, para que todos os convidados sirvam-se a vontade.

Serviço ideal para diversas ocasiões, casamentos, confraternizações, entre outros.

CARDÁPIO SUPREME

INCLUSO :

Colaboradores especializados no evento

Garçons - Chefs - Auxiliares - Copeiras

Materiais disponibilizados no evento

Pratos em porcelana, talheres em aço inox, taças, copos, tulipas de vidro e todos os itens necessários para a realização do evento

OPCIONAL :

Dispomos de itens e serviços opcionais que podem ser agregados ao evento

Cervejas - Chopp - Open Bar

Bolos - Doces

Decoração - Foto - Filme

Iluminação - Som - Bandas

Entre outros

Contratação mínima a partir de 35 pagantes

Data sujeita a disponibilidade

BEBIDAS

Coca Cola ( Normal e zero )

Guaraná Antarctica ( Normal e zero )

Água mineral ( Normal e com gás )

Suco de Laranja

Suco de Uva

ENTRADAS

CANAPÉS FRIOS

Peito de peru e ervas

Mousse de atum e kiwi

Cream cheese e tomate seco

       

CANAPÉS QUENTES

Tartelete de quatro queijos

Tartelete Zucca - Abóbora e carne seca

​          

VERRINES

Rúcula, parmesão fresco, tomate seco e molho de mostarda e mel

Alface americana, cenoura, tomate grape e molho de yogurte

ILHA DE BUFFET

Arroz 

Strogonoff de carne bovina

Batata palha

Filé de frango a parmeggiana

Gnocchi de batata ao molho Pomodoro

Salpicão de frango

Batata sauté com aroma de alecrim

Brócolis e legumes salteados na manteiga com ervas finas

SOBREMESA

Mini Crepe de Nutella com sorvete

de creme e calda de morango

CONTATO

CONTATO

FALE CONOSCO

BRAZIER Eventos

Fone / Whatsapp:   ( 11 ) 4171-1070

 

Clique no logo do WhatsApp acima e faça rapidamente a cotação dos nossos serviços de Buffet.

Fale com a gente !

O Chef Marcos Macera e a equipe BRAZIER

estarão prontos para lhe atender

            

Rua Clodoaldo Goyanna, 45 - Jd. Santo Elias - São Paulo - SP 

WhatsApp Brazier
PARCELAMOS NOS CARTÕES
Buffet CHEF MACERA Catering - Eventos - Gastronomia - São Paulo
ÁREA DE ATENDIMENTO

Atendemos serviços de Buffet em São Paulo, capital, regiões Leste, Oeste, Norte e Sul.

Grande São Paulo, serviços de Buffet em domicílio em Osasco, Cotia, (Granja Viana), Carapicuíba, Jandira, Barueri, Santana de Parnaíba, (Alphaville, Tamboré, Aldeia da Serra), ABC, Guarulhos, Arujá, Santa Isabel, Mogi das Cruzes e Guararema 

​       

Serviços de Buffet no interior:

Região de Campinas, Valinhos, Vinhedo, Jundiaí, Indaiatuba, Sorocaba, Taubaté, Caçapava, São José dos Campos, Jacareí, Litoral Norte e Sul, entre outras cidades.

bottom of page